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『NORIYUKI HAMADA,YUKAWATAN,KARUIZAWA 絶版

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商品説明

画像は、シェフ浜田統之氏の料理本『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』です。この本はフランスの出版社Glénat（グレナ）社から2014年11月に出版されました。書籍情報タイトル: 『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』著者: 浜田統之 (Noriyuki Hamada)、増井千尋 (Chihiro Masui)出版社: Glénat (グレナ) 社出版年: 2014年11月26日言語: フランス語ISBN: 978-2344000878 内容と背景この本は、長野県軽井沢町の「軽井沢ホテルブレストンコート」内にあるフランス料理レストラン「ユカワタン (Yukawatan)」の総料理長を務めていた（当時）浜田シェフの料理写真集（レシピ本）です。特徴: 世界中から食材を集められる時代に、あえて信州の地元の食材や生産者にこだわり、日本の食材とフランス料理の技術を融合させた独自の料理哲学が紹介されています。意義: 日本の地方発のシェフによる料理本がフランスで出版されるのは、出版界初の試みであり、日本のフランス料理界にとって記念碑的な一冊となりました。デザイン: 画像に見られる通り、料理本としては珍しい全面白色で立体感のある装丁が特徴的です。ボキューズドール国際料理コンクールにて日本人で唯一表彰台に上がったシェフのレシピ本です。唯一無二の内容で大変素晴らしい本です。中身は綺麗ですがある程度の使用感、経年劣化はあります。。秘伝梅花心易入門　鎗田宗准１９９７年初版１刷　たま出版。キャッシュフロー。初版　FiND YOTSUBA 「よつばと!」カレンダー写真集。肉体改造のピラミッドトレーニング編 & 栄養編。7ORDER 雑誌6冊+DVDセット。趣味・スポーツ・実用 Camera Maintenance & Repair。美品日本語解説書付きアンサー・イズ・シンプル　オラクル・カードタロット。サブロウタ citrus　art book 帯付き初版　画集　イラスト集。ヒーロースーツの作りかたコスプレ　コスチューム　造形王　ガワコス　グラフィック

レビュー

商品の評価：

4.3点(2768件)

2026-03-20

Kuni614: 今ありさんに夢中の１歳１０か月の息子に。表情豊かなありさん達がとても可愛いです。文章（文字）が少なめで物足りない感じもありますがありさんを一匹ずつ手で追っていきながら読んであげるとわくわく感もあり読み応えも出てきます。息子も大喜びでお気に入りの本になりました。中がシンプルなので表紙がパッと目立つカラーなのもすごくいいですね。親としてはクッキーの絵のリアルさに感動です。

2025-12-31

あっこひろ2006: 孫へのプレゼントです。両親に喜んでもらえました。

2026-03-18

tomy309498: 早急な対応本当にありがとうございました。結婚記念日一年で何がいいか迷いに迷っていてなかなかいい物が見つからなかった時に、こちらの絵本を見つけました。これにしよう！と思った時には結婚記念日目前、、。10日かかるとの事だったので、急いで配送して頂きたい旨を伝えると、その日のうちに納品までして下さいました。無理なお願いだったにも関わらずここまで良くしていただけて本当に有り難かったです。商品到着後、無事夫に渡す事ができました。普段泣かない夫が静かに泣いていました。本当にありがとうございました。

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